生しらすプロジェクト

豊かで安心して泳げる海を未来まで残すために今、私たちができること

湘南しらすを使用したメニューの売上から1%を海に関する環境保護団体へ寄付します。

私たち株式会社First Dropでは、『綺麗な海を』『豊かな海を』といった活動をするため「生しらすプロジェクト」を設立しました。
「生しらすプロジェクト」は、豊かで安心して泳げる本来の海を孫の時代、その先の未来まで残すことを目的としています。

【対象商品】
湘南生しらす刺身、釜掲げしらす、しらすサラダ、地玉子だし巻きしらすあんかけ、しらす丼、しらす茶漬け。 店内メニューでは、お客様に分かりやすいよう対象商品にロゴを付けています。（2013年10月現在）
＊2011年10月商標登録済み

現在の問題

1. 魚の水揚げ高3割減少 　（大楠漁港）
2. 稚魚乱獲（魚種の偏り）
3. 赤潮、クラゲの大量発生
4. 開発に伴う水産資源の減少
5. 漁師さんの跡取り問題
6. 漁師さんの高齢化 （なんと三浦沿岸は平均年齢65歳）

このままでは、 美味しい魚がたべられなくなってしまう！自分たちに できることは何か?

そんな思いから「生しらすプロジェクト」はスタートしました。「生しらすプロジェクトは、株式会社FirstDropの経営する全店舗において、生しらす、釜場げしらすを使用した全商品の売上げの1%を半年に1度、海に関する環境保護団体に寄付、あるいは、水産資源を増やす放流事業といった活動に使用し、店頭、ウェブサイトで報告いたします。